تُعَدّ أزمة السكر في مصر قضية حيوية، إذ تعكس التحديات الكبرى التي تواجه الأمن الغذائي في البلاد. يلعب السكر دورًا استراتيجيًا في الاقتصاد المصري، حيث يرتبط بمجموعة من القطاعات الصناعية والغذائية، كما يشكل جزءًا من النظام الغذائي اليومي للمصريين. يؤدي أي نقص في السكر إلى تأثيرات واسعة على الأسعار واستقرار السوق، مما يجعل من الضروري